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Top articles

  • Mini muffins des îles

    21 mars 2012 ( #Desserts individuels (crèmes, panacotta, flan ..) )

    Pour 20 mini Muffins Difficulté : facile Temps de réalisation : 10 minutes + 20 minutes de cuisson Ingrédients : 1 banane bien mûre 80g de noix de coco râpée 40g de beurre ½ sel 100g de farine 2 œufs 90g de cassonade 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet...

  • Oeufs gourmands !!!

    07 mars 2012 ( #Les confidences culinaires des mamans )

    A l'occasion des fêtes de Pâques, les marques SUCHARD, MILKA et TOBLERONE s'unissent pour vous proposer une gamme inédite d'oeufs ultra gourmands au design à la fois coloré et innovant ! Cette première collection revisite joyeusement les codes de Pâques...

  • Samoussas au boeuf

    13 mars 2012 ( #Entrées chaudes )

    Recette réalisée sans support, avec des quantités approximatives ! Fiez vous à votre idée ! Un peu long, mais bien meilleurs que ceux du commerce !!! Ingrédients : pommes de terre cuites à l'eau 250 g boeuf haché 2 oignons paprika cumin curry sel/poivre...

  • Salade de pâtes orange

    10 mars 2012 ( #Entrées froides )

    Pour 500g de pâtes Difficulté : facile Temps de réalisation : 20 minutes Ingrédients : 500g de pâtes 1 pot de sauce Américaine 5 tomates 30 bâtonnets de Surimi Recette : Faire cuire les pâtes le temps indiqué sur le paquet, puis les faire refroidir dans...

  • Moules à la crème

    06 mars 2012 ( #Plats à base de crustacés )

    Pour 6 personnes Difficulté : facile Temps de réalisation : 20 minutes + 15 minutes de cuisson Ingrédients : 2kg de moules 2 échalotes 10g de beurre ½ sel 20cl de vin blanc 20cl de crème liquide 1 bouquet garni Poivre du moulin Recette : Nettoyer les...

  • Tarte à l'orange

    02 mars 2012 ( #Tartes et gâteaux - FRUITS )

    Délicieuse ! Difficulté : très facile Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 6 personnes: 1 pate sablée 4 oranges 4 œufs 200g de Sucre 150g de beurre demi sel mou 60g d’amandes en poudre Recette: Préchauffez le...

  • Madeleines salées

    29 février 2012 ( #Apéritif et mise en bouche )

    Une présentation originale pour un apéritif et plein de variantes possibles au gré des envies Difficulté : très facile Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 15 madeleines environ: 3 œufs 110g de Farine 1 cuillère...

  • Cake au boudin noir et pommes

    27 février 2012 ( #Apéritif et mise en bouche )

    Un cake original avec un bon gout de boudin noir Difficulté : très facile Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 3 œufs - 150g de farine - 1 sachet de levure - 10 cl d huile de tournesol - 12.5...

  • Gaufres

    15 décembre 2011 ( #Goûters traditionnels )

    Difficulté : facile Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients pour 3 à 4 gourmands: 80g de beurre 75g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 œufs 200g de farine 1/2 sachet de levure 1/4 de litre de lait Recette: Faire fondre le beurre, les sucres. Battre...

  • Couscous sans façon

    08 décembre 2011 ( #Plats complets )

    Une recette facile pour ceux qui n’osent pas se lancer dans un couscous. Elle me vient de Catherine H, la maman d’une amie. Difficulté : facile Ingrédients: Quantité de viande à adapter au nombre de personnes morceaux de moutons (collier) morceaux de...

  • Fefla (plat marocain)

    23 septembre 2011 ( #Apéritif et mise en bouche )

    Idéal pour l’apéritif Difficulté : facile Temps de préparation : 30 minutes Ingrédients: - 3 poivrons verts - 5 tomates - 3 gousses d’ail - 3 cuillères à soupe d’huile d’olive - Paprika, cumin, sel et poivre Recette: Faire griller les poivrons et les...

  • Boules coco

    25 septembre 2011 ( #Petits gâteaux )

    Une recette super facile à faire avec les enfants Difficulté : très facile Temps de préparation :15 minutes Temps de cuisson :15 à 20 minutes Ingrédients Un tube de lait concentré sucré De la noix de coco en poudre Du sucre glace Recette: Préchauffer...

  • Gâteau au vin blanc

    05 août 2011 ( #Tartes et gâteaux - DIVERS )

    Un ingrédient original qui donne un gout agréable au gâteau Difficulté : facile Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 6 personnes: -4 œufs -300g de sucre en poudre - 2 sachets de sucre vanillé -1 verre d’huile...

  • Boeuf au paprika

    20 juillet 2011 ( #Plats à base de viande )

    Difficulté : facile Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 2h environ Ingrédients pour 6/7 personnes: - 800 g de boeuf à bourguignon - 50 g de beurre + 1 cuillère à soupe d'huile - 1 oignon et une gousse d'ail - 1 cuillère à soupe de paprika...

  • vendredi, c'est apéro party !

    30 juin 2011 ( #Les confidences culinaires des mamans )

    Pause festive en famille ou entre amis, art de bien recevoir, moment de détente et d’insouciance, l’apéritif est une tradition qui occupe une place unique dans les foyers français. Dès le vendredi pour bien commencer le week-end ou pendant les vacances,...

  • Verrines rafraichissantes au concombre

    11 juillet 2011 ( #Entrées froides )

    Facile – Préparation : 20 minutes Ingrédients pour 6 à 8 verrines : - 1 concombre - une demi-pomme acide type Granny Smith - 150g de fromage frais type Philadelphia ou Saint Morêt - des herbes du jardin : ciboulette, basilic, et autre selon vos envies...

  • Gâteau au chocolat

    07 juillet 2011 ( #Tartes et gâteaux - CHOCOLAT )

    Une recette rapide pour un gâteau moelleux, en utilisant le chocolat en poudre du petit déjeuner ! Difficulté : facile Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients: - 3 œufs -150g de beurre - 150g de farine - 120g de sucre...

  • Chips au parmesan

    04 juillet 2011 ( #Apéritif et mise en bouche )

    Super facile… et original pour l’apéro ! Pour une vingtaine de chips Difficulté : facile Temps de cuisson : 5 minutes Ingrédients : - un sachet de parmesan râpé (70g environ) et c’est tout ! Recette : - Mettre une poêle à revêtement antiadhésif à chauffer...

  • Gratin de pâtes aux épinards

    02 juillet 2011 ( #Plats complets )

    Difficulté : facile Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients: - 300g de pâtes - 1 grosse boite d’épinards - 150g de lardons - 1 oignon - 100g de gruyère râpé - 10 cl de crème liquide Recette: Préchauffer le four à 200°...

  • Gratins croustillants de cabillaud

    06 juin 2011 ( #Plats à base de poisson )

    Gratins croustillants de cabillaud et sa purée à la coriandre Recette trouvée sur les paquets Purée Mousline 'Saveur à l'ancienne' testée et approuvée Ingrédients : 4 pavés de cabillaud 1 sachet purée mousline 3 tomates 2 échalotes 30 g de beurre 400...

  • Quiche saumon endives

    01 juin 2011 ( #Les tartes salées )

    Difficulté : facile Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes: - 1 pate à tarte -1 kg d’endives - 200g de saumon fumé - 2 œufs - 20 cl de crème liquide - 1 échalote - poivre - 1 cuillère à soupe d’aneth...

  • Que faire avec des blancs d'oeuf ?

    17 mai 2011 ( #Les confidences culinaires des mamans )

    Le commentaire de Karen sur les timbales aux Brocolis m'a interpellée ... Voici donc quelques petites astuces et recettes pour utiliser vos blancs d'oeufs .... En premier lieu, conservez-les ! Avec ce qu'ils contiennent de protéines et de minéraux, il...

  • Rillettes de saumon

    09 mai 2011 ( #Apéritif et mise en bouche )

    Pour 2 petites terrines (6 à 8 personnes) 250 gr de saumon frais 2 dl de vin blanc sec ½ dl d’huile d’olive Sel poivre 150gr de beurre 250 gr de saumon fumé Recette : Coupez le saumon frais en dés et le mettre dans une casserole avec le vin blanc. Portez...

  • Brioche aux pépites de chocolat

    05 mai 2011 ( #Goûters traditionnels )

    Recette à réaliser en machine à pain Difficulté : facile Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : en machine à pain Ingrédients pour 4 / 6 personnes: - 7.5 cl de lait -50g de beurre -2 œufs -1 pincée de sel -30g de sucre -30g de farine spéciale...

  • Gâteau aux noix (ou pralin)

    20 avril 2011 ( #Tartes et gâteaux - DIVERS )

    Difficulté : facile Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Ingrédients : - 200g de farine - 150g de sucre en poudre - 120g de noix hachées ou un sachet de pralin - 3 œufs battus - 1 sachet de levure chimique - 20 cl de crème fraiche...

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Qui sommes nous ?

Bienvenue! Bienvenue sur ce blog de ​​cuisine réalisé par des jeunes mamans, Dynamiques et pressées, MAIS soucieuses néanmoins de la santé de leur petite famille! Des recettes en toute simplicité pour donner des idées à toutes les mamans, qui s'interrogent tous les jours pour faire plaisir sans trop se casser la tête et sans passer des heures aux fourneaux ! Des recettes faciles, des recettes de famille, des recettes testées et approuvées par nos gastronomes en culotte courte! Nous vous invitons à laisser des Commentaires, à nous donner des suggestions pour améliorer nos recettes, mais aussi A NOUS ENVOYER vos recettes préférées. (quandmamancuisine@hotmail.fr )

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