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8 mars 2014 6 08 /03 /mars /2014 17:32

Cette recette est tirée d’un kit de pâtisserie pour enfants

Difficulté : facile

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 80 minutes

Ingrédients pour 6 personnes:
50g de fécule de mais ou de farine

3 œufs

30cl de lait

20cl de crème liquide

1 boite de lait concentré sucré (400g)

1 cuillère à soupe bombée de sucre glace

150g de noix de coco râpée

Pour le nappage :

100 g de chocolat pâtissier (70%)

10cl de crème

3 cuillères à soupe de noix de coco râpée


Recette:

Préchauffer le four à 170° C.

Dans un saladier, mélanger la fécule de mais, le sucre glace et le lait.

Rajoutez les œufs, la crème liquide, le lait concentré et la noix de coco. Mélangez à nouveau pour obtenir une préparation homogène. Versez la préparation dans un moule à silicone, et faire cuire au bain marie pendant 1h20. Si le dessus colore trop, le recouvrir d’une feuille d’aluminium.

Laissez entièrement refroidir avant de démouler ce gâteau.

Cassez le chocolat en morceaux, puis versez la crème liquide par-dessus, et faire fondre le tout au bain marie.

Nappez le gâteau à la noix de coco de ce nappage au chocolat et le saupoudrez de noix de coco.

Laissez prendre au réfrigérateur.

Gâteau choco coco

Recette proposée par Séverine

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Bienvenue! Bienvenue sur ce blog de ​​cuisine réalisé par des jeunes mamans, Dynamiques et pressées, MAIS soucieuses néanmoins de la santé de leur petite famille! Des recettes en toute simplicité pour donner des idées à toutes les mamans, qui s'interrogent tous les jours pour faire plaisir sans trop se casser la tête et sans passer des heures aux fourneaux ! Des recettes faciles, des recettes de famille, des recettes testées et approuvées par nos gastronomes en culotte courte! Nous vous invitons à laisser des Commentaires, à nous donner des suggestions pour améliorer nos recettes, mais aussi A NOUS ENVOYER vos recettes préférées. (quandmamancuisine@hotmail.fr )

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