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Il n'y a pas que les femmes enceintes qui ont des envies de fraises, n'est ce pas ?

 

Légère (seulement 35 kcal/100 g) et rafraîchissante (elle est composée à 90 % d'eau), la fraise est pour tous, le fruit qui symbolise l'été. Riche en vitamines C, elle arrive à point nommé pour prendre la relève des agrumes dans nos assiettes.

 

Quelques conseils :

Choisissez les fraises rouges, sans tâches, bien brillantes et fermes. Ne les prenez pas forcément grosses (elles sont alors souvent gorgées d'eau) mais toujours bien odorantes.

Plaisir gourmand mais fragile, les fraises sont à consommer dès leur achat. Conservez-les, dans leur barquette perforée et dans le bac à légumes du réfrigérateur, au maximum 3 jours si elles ne sont pas très mûres.
Elles se prêtent mal à la congélation, aussi, si vous en avez beaucoup, faites-en plutôt des confitures ou des coulis.

 

Quelques recettes peuvent vous aider à diversifier vos préparations culinaires ...(cliquez sur la photo pour trouver la recette)

 

tarte fraises Tarte aux fraises

 

verrine fruits OB Verrine fraise et kiwi 

 

Brochettes fruits-crêpes ob        Brochette de fruits

 

croustade aux fraises Croustade de fraise

 

Glace à la fraise

 


  verrines fraises Ob compotée rhubarbe et fraises

 

 soupe fraises ob Soupe de fraise

 

 Terrine aux fraises

 

verrine fraise creme brulée ob      Verrine crème brûlée fraise


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Qui sommes nous ?

Bienvenue! Bienvenue sur ce blog de ​​cuisine réalisé par des jeunes mamans, Dynamiques et pressées, MAIS soucieuses néanmoins de la santé de leur petite famille! Des recettes en toute simplicité pour donner des idées à toutes les mamans, qui s'interrogent tous les jours pour faire plaisir sans trop se casser la tête et sans passer des heures aux fourneaux ! Des recettes faciles, des recettes de famille, des recettes testées et approuvées par nos gastronomes en culotte courte! Nous vous invitons à laisser des Commentaires, à nous donner des suggestions pour améliorer nos recettes, mais aussi A NOUS ENVOYER vos recettes préférées. (quandmamancuisine@hotmail.fr )

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