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2 mars 2012 5 02 /03 /mars /2012 10:00

Délicieuse !

 

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

 

Ingrédients pour 6 personnes:
1 pate sablée

4 oranges

4 œufs

200g de Sucre

150g de beurre demi sel mou

60g d’amandes en poudre


Recette:

Préchauffez le four à 180° /th.6

Disposez la pate dans un moule à tarte de 28 cm de diamètre. Réservez au réfrigérateur.

Lavez et râpez le zeste de 2 oranges. Pressez les 4 oranges.

Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre. Ajoutez le jus et le zeste d’orange. Faites cuire le tout dans une casserole pendant 10 minutes à feu doux en remuant constamment. Ajoutez le beurre et les amandes en poudre. Mélangez.

Versez le tout sur le fond de tarte et mettez au four pendant 30 minutes.

A déguster froide.

Commentaires et astuces :

 Les oranges peuvent être remplacées par 8 citrons, pour une délicieuse tarte citron.

 tarte orange ob

Recette proposée par Séverine

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