Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
20 juillet 2011 3 20 /07 /juillet /2011 10:00

Difficulté : facile

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 2h environ

 

Ingrédients pour  6/7 personnes:

- 800 g de boeuf à bourguignon
- 50 g de beurre + 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 oignon et une gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe de paprika hongrois
- 1/2 cuillère à café de poudre de cumin
- thym et laurier

Préparation :
Découpez la viande en gros cubes.
Faites chauffer le beurre et l'huile dans une cocotte, mettez-y la viande et laissez dorer. Retirez les morceaux.

Faites dorer l'oignon et la gousse d'ail hachés menu.

Remettez la viande dans la cocotte, saupoudrez de paprika et assaisonnez. Mouillez d'eau à hauteur, ajoutez les aromates (cumin, thym, laurier).

Couvrez et laissez mijoter 2 h à feu très doux.

 

Servir avec du riz par exemple.

 

boeuf-paprika-ob.jpg

Recette proposée par Virginie

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Qui sommes nous ?

Bienvenue! Bienvenue sur ce blog de ​​cuisine réalisé par des jeunes mamans, Dynamiques et pressées, MAIS soucieuses néanmoins de la santé de leur petite famille! Des recettes en toute simplicité pour donner des idées à toutes les mamans, qui s'interrogent tous les jours pour faire plaisir sans trop se casser la tête et sans passer des heures aux fourneaux ! Des recettes faciles, des recettes de famille, des recettes testées et approuvées par nos gastronomes en culotte courte! Nous vous invitons à laisser des Commentaires, à nous donner des suggestions pour améliorer nos recettes, mais aussi A NOUS ENVOYER vos recettes préférées. (quandmamancuisine@hotmail.fr )

Recherche