Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
6 mars 2012 2 06 /03 /mars /2012 10:00

Pour 6 personnes

Difficulté : facile

Temps de réalisation : 20 minutes + 15 minutes de cuisson

 

Ingrédients :

2kg de moules

2 échalotes

10g de beurre ½ sel

20cl de vin blanc

20cl de crème liquide

1 bouquet garni

Poivre du moulin

 

Recette :

Nettoyer les moules et bien les rincer à l’eau froide.

Pelez et hacher les échalotes, faites les revenir dans un faitout avec le beurre. Ajouter le vin blanc, le bouquet garni et le poivre.

 

Mettez les moules dans le faitout et laisser cuire à couvert pendant 5 minutes environ en les remuant de temps en temps. Ajouter la crème.

Les moules sont prêtes lorsqu’elles sont toutes ouvertes.

Servez aussitôt.

 

Commentaires :

Idéal avec une bonne pelletée de frites !

  

Bon Appétit !

 moule ob 

 

Recette proposée par Audrey

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Clarisse 07/03/2012 10:40

C'est comme ca que je les prépare aussi, en tant que bonne Normande lol ! J'adore les moules !

Sylvie 07/03/2012 09:07

2 kg ... me paraît une quantité non suffisante pour 6 personnes !!!
La semaine dernière, j'ai préparé 1,4 kg de moules, nous les avons mangées à 2 + 1 petit Tanguy (22 mois) qui a adoré !

Tout dépend aussi de la pelletée de frites ;-))

Qui sommes nous ?

Bienvenue! Bienvenue sur ce blog de ​​cuisine réalisé par des jeunes mamans, Dynamiques et pressées, MAIS soucieuses néanmoins de la santé de leur petite famille! Des recettes en toute simplicité pour donner des idées à toutes les mamans, qui s'interrogent tous les jours pour faire plaisir sans trop se casser la tête et sans passer des heures aux fourneaux ! Des recettes faciles, des recettes de famille, des recettes testées et approuvées par nos gastronomes en culotte courte! Nous vous invitons à laisser des Commentaires, à nous donner des suggestions pour améliorer nos recettes, mais aussi A NOUS ENVOYER vos recettes préférées. (quandmamancuisine@hotmail.fr )

Recherche