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24 novembre 2011 4 24 /11 /novembre /2011 10:00

Je vous transmets avec plaisir la recette de Véronique, qui consulte régulièrement le blog. Elle me confie qu’elle trouve l’idée sympa de partager des recettes simples, appétissantes et variées, avec le petit plus des commentaires et astuces puisque les recettes proposées ont été déjà testées.

 

Pour 4 - 6 personnes

 

Ingrédients :

1 chou blanc

2 cuillers à soupe de miel

1 cuiller à soupe de curry

2 poignées de raisins secs

100 gr de fromage râpé

sel, poivre, huile d'olive

 

Recette :

Laver le chou et le couper en quatre, puis en morceaux.
Le faire revenir dans un filet d'huile d'olive.

Ajouter le miel et le curry.
Saler, poivrer.

Laisser mijoter un moment sur feux doux.

Préchauffer le four à 180°.

Huiler un plat à gratin.

Mélanger les raisins secs à la poêlée de chou-miel-curry, puis verser le tout dans le plat.

Parsemer de fromage râpé. Enfourner le plat 30 minutes.

Pour une jolie présentation, déposer un peu de gratin au cœur d'une feuille de chou, voire au cœur de quatre feuilles de chou disposées en "pétale".

 

Se marie à merveille avec une côte d'agneau.

 

 

Commentaires de Véronique :

Moi je l'ai testé avec du porc, c'était délicieux (le gratin est sucré-salé).

 

Recette proposée par Véronique

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Bienvenue! Bienvenue sur ce blog de ​​cuisine réalisé par des jeunes mamans, Dynamiques et pressées, MAIS soucieuses néanmoins de la santé de leur petite famille! Des recettes en toute simplicité pour donner des idées à toutes les mamans, qui s'interrogent tous les jours pour faire plaisir sans trop se casser la tête et sans passer des heures aux fourneaux ! Des recettes faciles, des recettes de famille, des recettes testées et approuvées par nos gastronomes en culotte courte! Nous vous invitons à laisser des Commentaires, à nous donner des suggestions pour améliorer nos recettes, mais aussi A NOUS ENVOYER vos recettes préférées. (quandmamancuisine@hotmail.fr )

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