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16 novembre 2011 3 16 /11 /novembre /2011 10:00

Facile et délicieux en petite entrée….

 

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 5 à 10 minutes suivant le four

 

Ingrédients pour 4 personnes:

4 tranches de saumon fumé (ou de truite fumée…)

4 œufs

Poivre, aneth.

8 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse (ou de crème liquide)


Recette:

Préchauffez le four à 180°C (th 6).

 

Découpez en petits morceaux le saumon fumé.

 

Répartissez dans chaque mini cocotte (ou ramequin) : quelques morceaux de saumon fumé au fond, l’œuf cassé, une cuillère de crème fraîche, encore quelques morceaux de saumon fumé et une cuillère de crème.

 

Poivrez et parsemez d’aneth.

 

Enfournez 5 à 10 min en surveillant soigneusement : cela doit être un peu « tremblottant » sans que l’œuf soit totalement cuit…

 

Servez chaud avec des petites tranches de pain grillé.

 

 

Commentaires et astuces :

Un bon petit repas du soir si on l’accompagne d’une petite salade….

 

 photo-oeuf-cocotte-et-saumon-fume-ob.jpg

 

Recette proposée par Sabrina

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commentaires

Sylvie 06/10/2013 18:50

Petite recette sympa pour ce soir !

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Bienvenue! Bienvenue sur ce blog de ​​cuisine réalisé par des jeunes mamans, Dynamiques et pressées, MAIS soucieuses néanmoins de la santé de leur petite famille! Des recettes en toute simplicité pour donner des idées à toutes les mamans, qui s'interrogent tous les jours pour faire plaisir sans trop se casser la tête et sans passer des heures aux fourneaux ! Des recettes faciles, des recettes de famille, des recettes testées et approuvées par nos gastronomes en culotte courte! Nous vous invitons à laisser des Commentaires, à nous donner des suggestions pour améliorer nos recettes, mais aussi A NOUS ENVOYER vos recettes préférées. (quandmamancuisine@hotmail.fr )

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