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26 août 2013 1 26 /08 /août /2013 11:45

Recette parfaite pour utiliser un reste de moules Marinières !!

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Ingrédients pour 6 personnes:
- 350g de moules environ (reste de moules)
- 1 boîte de concentré de tomate
- 1 boîte de tomates pelées
- 1 oignon
- herbes de Provence
- sel et poivre
- pâte à tarte toute prête

  • 1 œuf
  • 2 cuillères à soupe de crème fraiche
  • gruyère râpé


Recette:

Etaler la pâte à tarte dans un moule à tarte, déposer l’ oignon émincé et les moules dans le fond.

Préparer un mélange avec la boîte de concentré et les tomates pelées bien égouttées que l'on écrase avec une fourchette, ajouter le sel, le poivre et les herbes de Provence. Ajouter l’œuf et la crème fraiche.

Mettre le mélange sur les oignons et les moules.

Recouvrir le tout de gruyère râpé.

Mettre au four à 220°C (thermostat 7-8) pendant 45 min environ.

Recette proposée par Séverine

Tarte aux moules

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