Cela fait longtemps que je n'ai pas proposé de petits concours ...

Les vacances étant là pour nombre d'entre vous, je vous propose de rejoindre la saga gourmande de Carte Noire, et de m'envoyer avant le lundi 23 janvier (pas de délai supplémentaire) votre meilleure recette à base de CAFE.  

Désir&Moi est une saga gourmande orchestrée par Carte Noire, déjà composée de 3 recettes, à base de café, mises en scène dans de splendides vidéos que je vous laisse découvrir :

Macarons croquants, café et chocolat blanc

Cupcakes jamais vus ... au tiramisu

Fondants choco-café au coeur si tendre .

Pour la suite de la saga, Carte Noire et votre blog préféré font appel à votre talent :

IMAGINER la prochaine recette Désir&Moi à base de café et envoyez la moi par mail (quandmamancuisine@hotmail.fr).

L'équipe des "mamans qui cuisinent" aura l'immense difficulté de choisir les 3 recettes qui la séduisent le plus et celle que nous préférerons sera envoyée à Carte Noire, pour une éventuelle mise en vidéo.

Carte Noire élira la meilleure recette parmi la sélection des blogs participants et celle-ci sera réalisée en vidéo pour venir compléter la saga et son auteur remportera une machine Tassimo !
Les autres participants se verront tout de même récompensés par un duo de verres Latte Macchiato et du café Carte Noire.



  A vous de jouer  (rappel des modalités) :

- Date de fin : 23 janvier

- Aller sur la page facebook de Carte Noire et dites J'aime (indispensable)!

 

- Envoyer votre meilleure recette à base de café à l'adresse de ce blog.

Pour les gagnants :

1 duo de verres Latte Macchiato + café Carte Noire pour chaque auteur des 3 recettes sélectionnées par le blog mamancuisine

1 machine Tassimo + dosettes de café Carte Noire pour l’auteur de la recette gagnante qui sera réalisée en vidéo.

BONNE CHANCE !

Edito du 03 février 2012 ! 

Aucune participation / le concours est fini / J'ai envoyé tout de même une recette à base de café et de petit beurre THE de LU. A découvrir prochainement ... 

Difficulté : facile

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour  4 à 6 personnes:
150g de raisins noirs et 150g de raisins blancs

100g de beurre mou

1 œuf et 2 jaunes

120g de poudre d’amandes

60g de sucre cassonade

2 cuillères à soupe rases de farine

60g + 1 cuillère à soupe de sucre blanc

5 cl de muscat

Recette:

Beurrez et saupoudrez de sucre blanc un plat à gâteau. Préchauffez le four Th. 6/7. Mettez le beurre mou et les deux sucres dans un récipient et mélangez-les à l’aide d’une spatule en bois. Ajoutez la farine, la poudre d’amandes, l’œuf, les jaunes et le muscat.

Répartissez la crème d’amandes dans le fond du plat à gâteau. Nettoyez les raisins et enfoncez-les dans la crème en les intercalant.

Mettez le gâteau à cuire 20 à 25 minutes au four préchauffé. Sortez-le et saupoudrez de sucre. Laissez tiédir avant de déguster.

Commentaires de Séverine :

Recette réalisée uniquement avec les raisins blancs du jardin.

Vous pouvez également réaliser cette recette en chemisant le moule avec une pate sablée avant de verser la crème d’amandes.

Recette proposée par Séverine

En période de production de coings, nous sommes nombreux à ne pas savoir quoi faire de tous ces coings… Voici une petite recette très simple  à faire et c’est délicieux….

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 30 minutes env.

Temps de cuisson : 30 minutes env.

Ingrédients pour 6 personnes:

Une pâte feuilletée (à faire ou à acheter toute prête)

10 coings (plus ou moins selon vos goûts)

2 grosses pommes

Un demi-sachet de sucre vanillé (facultatif)

De la cannelle (facultative)

Recette:

Eplucher les coings, épépiner, et couper en petit morceaux.

Les faire cuire dans une casserole avec de l’eau. Une fois cuite, vider l’eau et les mixer pour en faire une compote.

Etaler cette compote sur la pâte brisée.

Eplucher les pommes, épépiner et couper en lamelles. Disposer ces tranches de pommes sur la compote de coing.

Saupoudrez de sucre vanillé et de cannelle éventuellement

Enfourner 210°C pendant 30 minutes environ.

Servir froid en dessert avec un vin sucré ou moelleux.

Commentaires et astuces :

Je prépare les compotes et je les congèle par portion…comme cela, j’en consomme tout l’hiver…

Recette proposée par Emilie

Une recette de Marie Claire P.

Le pain d’épices accompagne parfaitement le foie gras …

Difficulté : facile

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 1 heure

Ingrédients:
1 cuiller à café d’anis en poudre

1 cuiller à café de bicarbonate

500 g de miel

300 g de farine

80 G de beurre

1 verre de lait

1 œuf

Recette:

Faire bouillir le miel, y jeter le bicarbonate (attention, ça mousse et ça déborde).

Ajouter ensuite l’anis en poudre et le beurre fondu puis la farine en 2 fois, puis le lait et l’œuf.

Faire cuire 1h au four thermostat 5 ou 6.

Recette proposée par Sylvie

Séverine a proposé aussi une recette (ici) à faire à la machine à pain.

Chères lectrices, chers lecteurs,

Vous êtes de plus en plus nombreux à venir sur ce blog, au nom de toute l'équipe, je vous en remercie !

Depuis longtemps déjà , j'ai l'idée de faire une rubrique anniversaire car je vois sur les blogs de magnifiques gâteaux, des pyramides de bonbons, des trains, des gâteaux en forme de poisson, ou décoré avec spider man, Hello Kitty  .... et tout cela grâce à des mamans très attentionnées et super douées (il faut le dire).

Je souhaite faire une rubrique ANNIVERSAIRE pour partager toutes ces bonnes idées  et aider celles qui sont en manque d'inspiration !

On pourrait y mettre juste des photos, car parfois, c'est un simple gâteau au yaourt qui devient un château de princesse ....

Mais ce serait également des recettes, des idées déco, des jolies tables d'anniversaire ... !

Qu'en pensez vous ? Etes vous partants ?

Vous pouvez réagir en mettant un commentaire ou envoyer votre participation quandmamancuisine@hotmail.fr

A bientôt pour d'autres recettes,

Sylvie