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22 janvier 2012 7 22 /01 /janvier /2012 10:00

La recette familiale des fêtes de fin d’année…
   
Difficulté : facile
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes

Ingrédients pour une trentaine de truffes:
250g de chocolat noir
125g de beurre
2 jaunes d’œufs
135g de sucre glace
2 cuillères à soupe de café noir
Cacao non sucré

Recette:

Faire fondre le chocolat au bain marie. Ajouter le beurre en petits  morceaux, les jaunes d’œufs, le sucre glace et le café noir. Mélanger le tout pour obtenir une pate homogène.
Laisser durcir un peu  au réfrigérateur. Ensuite former des boulettes et les rouler dans le cacao.


Commentaires et astuces :

Les truffes se conservent au réfrigérateur mais il faut les sortir quelques minutes avant de les déguster.

 

truffes ob

 

Recette proposée par Séverine

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Bienvenue! Bienvenue sur ce blog de ​​cuisine réalisé par des jeunes mamans, Dynamiques et pressées, MAIS soucieuses néanmoins de la santé de leur petite famille! Des recettes en toute simplicité pour donner des idées à toutes les mamans, qui s'interrogent tous les jours pour faire plaisir sans trop se casser la tête et sans passer des heures aux fourneaux ! Des recettes faciles, des recettes de famille, des recettes testées et approuvées par nos gastronomes en culotte courte! Nous vous invitons à laisser des Commentaires, à nous donner des suggestions pour améliorer nos recettes, mais aussi A NOUS ENVOYER vos recettes préférées. (quandmamancuisine@hotmail.fr )

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