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8 octobre 2010 5 08 /10 /octobre /2010 12:00

Facile ! Pour apporter une petite pointe fromagère à l’habituel gratin de légumes de l’été !

 

Pour 4 personnes

Difficulté : facile

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 1 heure environ (suivant l’épaisseur du tian)

 

Ingrédients :

2 aubergines

2 courgettes

6 tomates

Une demi-bûche de fromage de chèvre (plus ou moins affiné suivant votre goût)

Poivre, basilic, huile d’olive.

 

Recette :

- Préchauffer le four à 180°C

- Découper les légumes en fines tranches de 2 à 3 mm

- Préparer une dizaine de tranches fines de fromage de chèvre

- Huiler légèrement le plat choisi (plat à tarte ou plat rond un peu plus profond) avec quelques gouttes d’huile d’olive

- Disposer les différentes tranches en rosace en alternant dans le plat

- Poivrer, parsemez de basilic et d’un filet d’huile d’olive

- Enfourner 1 heure à 180°C : les légumes doivent être confits et les tranches de fromage de chèvre légèrement dorées !

 

L’astuce de Sabrina :

A tester en ajoutant des tranches de bacon en plus ou à la place du fromage de chèvre !

 

Tian-de-legumes-au-fromage-de-chevre-ob.gif

Recette proposée par Sabrina

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Bienvenue! Bienvenue sur ce blog de ​​cuisine réalisé par des jeunes mamans, Dynamiques et pressées, MAIS soucieuses néanmoins de la santé de leur petite famille! Des recettes en toute simplicité pour donner des idées à toutes les mamans, qui s'interrogent tous les jours pour faire plaisir sans trop se casser la tête et sans passer des heures aux fourneaux ! Des recettes faciles, des recettes de famille, des recettes testées et approuvées par nos gastronomes en culotte courte! Nous vous invitons à laisser des Commentaires, à nous donner des suggestions pour améliorer nos recettes, mais aussi A NOUS ENVOYER vos recettes préférées. (quandmamancuisine@hotmail.fr )

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