Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
12 avril 2011 2 12 /04 /avril /2011 10:00

 

Facile – Préparation : 15 minutes – Cuisson : 30 minutes



Ingrédients pour 1 quiche :
- 1 rouleau de pâte feuilletée (du commerce ou préparation maison selon vos envies)

- 3 poireaux
- 3/4 tranches de saumon fumé
- 2 œufs
- 50 g de gruyère râpé
- 2 cuillères à soupe de crème fraiche
- 6 cuillères à soupe de lait
- sel, poivre

- une noix de beurre

Préparation :
Préchauffez le four à 210°.
Emincez les poireaux, faites les fondre à la poêle dans une noix de beurre.

Mélangez dans un gros bol deux œufs entiers, deux généreuses cuillères de crème, les six cuillères de lait. Salez, poivrez et ajoutez si vous aimez un peu de muscade.

Etalez les poireaux fondus sur le fond de pâte. Recouvrez entièrement de saumon fumé (en tranches entières ou en lanières). Puis ajoutez la préparation crème/œufs.

Recouvrez de gruyère râpé.

Faire cuire 25 à 30 minutes à 210°.

 

tarte-poireaux-saumon-ob.gif

 

Recette proposée par Virginie

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Julie 13/04/2011 22:53


sympa votre blog d'echange!
Merci pour le gentil commentaire sur mon blog ca m'a permis de decouvrir le votre ;-)


Qui sommes nous ?

Bienvenue! Bienvenue sur ce blog de ​​cuisine réalisé par des jeunes mamans, Dynamiques et pressées, MAIS soucieuses néanmoins de la santé de leur petite famille! Des recettes en toute simplicité pour donner des idées à toutes les mamans, qui s'interrogent tous les jours pour faire plaisir sans trop se casser la tête et sans passer des heures aux fourneaux ! Des recettes faciles, des recettes de famille, des recettes testées et approuvées par nos gastronomes en culotte courte! Nous vous invitons à laisser des Commentaires, à nous donner des suggestions pour améliorer nos recettes, mais aussi A NOUS ENVOYER vos recettes préférées. (quandmamancuisine@hotmail.fr )

Recherche