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8 mars 2010 1 08 /03 /mars /2010 16:34

Pour 6 personnes

Difficulté : facile

Temps de mise en œuvre : 20 minutes de préparation, 40 minutes de cuisson

 

Ingrédients : (et leurs variantes possibles !)

1 rouleau de pâte sablée (ou feuilletée…),

3 poires (Williams ou Conférence…),

180 g de chocolat pâtissier (ou 105 de chocolat noir et 75 g de pralinoise),

1 œuf,

30 cl de lait (ou de crème liquide),

1 cuillère à soupe de sucre,

1 poignée d’amandes effilées.

 

Recette :

* Faire fondre la chocolat à la casserole, en rajoutant si besoin un peu de lait pour le fluidifier,

* Peler les poires, les couper en lamelles,

* Etaler la pâte dans un moule à tarte, la piquer à la fourchette,

* Etaler soigneusement le chocolat fondu à la cuillère, puis placer les lamelles de poires (en les superposant un peu si besoin),

 

tarte choco OB

* Enfourner 10 min à 180°C,

* Préparer l’appareil (la « migaine ») en mélangeant l’œuf, le lait et le sucre

* Retirer la tarte du four, laisser refroidir un peu pour éviter que le chocolat et l’appareil ne se mélangent

* Verser l’appareil sur la tarte, parsemer avec une poignée d’amandes effilées

* Placer au four à 180°C pendant au moins 30 minutes.

 

tarte choco avt cuisson OB

Un vrai délice encore tiède… trop vite dégustée pour prendre la photo finale !

 

Recette proposée par Sabrina

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commentaires

Sabrina 15/09/2010 12:22


Délicieuse aussi en remplaçant les poires par des bananes bien mûres... et en faisant dorer les amandes à la poêle avant de les parsemer ! Testé ce WE à notre repas de quartier !


Sylvie 07/07/2010 11:57


J'ai testé ...Très facile à faire, très rapide ... et succulent !


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Bienvenue! Bienvenue sur ce blog de ​​cuisine réalisé par des jeunes mamans, Dynamiques et pressées, MAIS soucieuses néanmoins de la santé de leur petite famille! Des recettes en toute simplicité pour donner des idées à toutes les mamans, qui s'interrogent tous les jours pour faire plaisir sans trop se casser la tête et sans passer des heures aux fourneaux ! Des recettes faciles, des recettes de famille, des recettes testées et approuvées par nos gastronomes en culotte courte! Nous vous invitons à laisser des Commentaires, à nous donner des suggestions pour améliorer nos recettes, mais aussi A NOUS ENVOYER vos recettes préférées. (quandmamancuisine@hotmail.fr )

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