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22 novembre 2012 4 22 /11 /novembre /2012 10:00

Recette extraite du Livre tartes et salades de Sophie

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

 

Ingrédients pour 6 personnes:
1 pate sablée

6 pommes

4 œufs

150g de sucre semoule

20cl de lait entier

20cl de crème liquide

½ cuillérée à café de vanille en poudre

1 sachet de sucre vanillé


Recette:

Préchauffer le four à 180°c.

 

Disposer la pate dans un moule à tarte et réserver au réfrigérateur.

Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre et la vanille en poudre.

Ajouter le lait puis la crème liquide. Mélanger.

Eplucher les pommes, ôter les cœurs et couper les en six. Disposez les sur le fond de tarte et verser la préparation à base de crème par-dessus. Saupoudrer du sucre vanillé et mettez au four pendant 35 minutes.

 

Cette tarte se déguste tiède ou froide.

 

Recette proposée par Séverine

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