Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
12 décembre 2011 1 12 /12 /décembre /2011 10:00

En période de production de coings, nous sommes nombreux à ne pas savoir quoi faire de tous ces coings… Voici une petite recette très simple  à faire et c’est délicieux….

 

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 30 minutes env.

Temps de cuisson : 30 minutes env.

 

Ingrédients pour 6 personnes:

 

Une pâte feuilletée (à faire ou à acheter toute prête)

10 coings (plus ou moins selon vos goûts)

2 grosses pommes

Un demi-sachet de sucre vanillé (facultatif)

De la cannelle (facultative)

Recette:

 

Eplucher les coings, épépiner, et couper en petit morceaux.

Les faire cuire dans une casserole avec de l’eau. Une fois cuite, vider l’eau et les mixer pour en faire une compote.

Etaler cette compote sur la pâte brisée.

Eplucher les pommes, épépiner et couper en lamelles. Disposer ces tranches de pommes sur la compote de coing.

Saupoudrez de sucre vanillé et de cannelle éventuellement

Enfourner 210°C pendant 30 minutes environ.

Servir froid en dessert avec un vin sucré ou moelleux.

 

Commentaires et astuces :

 

Je prépare les compotes et je les congèle par portion…comme cela, j’en consomme tout l’hiver…

 

 tarte-pomme-coing-ob.jpg

Recette proposée par Emilie

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Sylvie 15/12/2011 19:04

@ Virginie : Très bonne idée les soupes !
J'ai déjà en réserve la soupe de courgettes, en ligne, il y a déjà la soupe de fanes de radis (peut être pas facile en ce moment à trouver !!!).

C'est parti : Envoyez moi vos recettes de soupe et je ferrai une compilation !!!!!!!!!!!!
bises

Virgy 14/12/2011 22:15

Merci Emilie.
Heureusement que nous avons des recettes "d'adhérentes non déclarées", car je suis plutôt en manque d'inspiration en ce moment ;-) Sylvie, pourquoi on ne ferait pas un article sur les différentes
soupes à préparer, c'est de saison !!

Qui sommes nous ?

Bienvenue! Bienvenue sur ce blog de ​​cuisine réalisé par des jeunes mamans, Dynamiques et pressées, MAIS soucieuses néanmoins de la santé de leur petite famille! Des recettes en toute simplicité pour donner des idées à toutes les mamans, qui s'interrogent tous les jours pour faire plaisir sans trop se casser la tête et sans passer des heures aux fourneaux ! Des recettes faciles, des recettes de famille, des recettes testées et approuvées par nos gastronomes en culotte courte! Nous vous invitons à laisser des Commentaires, à nous donner des suggestions pour améliorer nos recettes, mais aussi A NOUS ENVOYER vos recettes préférées. (quandmamancuisine@hotmail.fr )

Recherche