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20 juillet 2010 2 20 /07 /juillet /2010 11:52

 

Difficulté : très facile

Temps de mise en œuvre : 10 minutes de préparation + 25 minutes de cuisson

 

Ingrédients :

1 pâte feuilletée

3 ou 4 tomates

2 boules de mozzarella

Moutarde

Sel, Poivre, Herbes de Provence, Huile d’olive

 

Recette :

 

Mettre la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer la pâte.

Ajouter sur le fond de la pâte une à deux bonnes cuillères de moutarde et étaler.

Couper les tomates en rondelles et installer les sur le fond de tarte.

Saler et Poivrer les tomates.

Couper la mozzarella en rondelles et disposer la sur les tomates.

Ajouter un filet d’huile d’olives et des Herbes de Provence.

 

Faire cuire à 200°C environ pendant 20/25 minutes.

 

Commentaires :

Pour une version encore plus complète, vous pouvez ajouter du jambon blanc ou de jambon cru sous les tomates.

A servir chaud ou froid avec une bonne salade verte.

 

tarte tomate OB


Recette proposée par Audrey


 

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commentaires

Sylvie 27/07/2011 21:10


J'ai testé ce soir en faisant un mix avec la recette de virginie, j'ai mis des oignons revenus dans l'huile d'olive en dessous (entre la moutarde et les tomates)!

très bon !!!


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