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3 mars 2010 3 03 /03 /mars /2010 21:29

Enorme avantage de cette recette : le dessert cuit tout seul au four, sans même besoin d’un bain marie !

 

Pour 4 personnes


Facile - Temps de mise en œuvre : 5 minutes de préparation, 2 heures de cuisson

 

Ingrédients :

1 litre de lait,

100 g de riz rond (blanc ou complet)

80 g de sucre (blanc ou de canne)

On peut aussi ajouter un sachet de sucre vanillé, quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger et 2 graines de cardamome.

 

Recette :

* Mettre dans un plat profond allant au four le lait, le riz rond et le sucre. Ajouter les autres saveurs au choix, sucre vanillé, eau de fleur d'oranger, cardamome…

* Mélanger le tout.

* Placer au four à 180°C pendant au mois 2 heures

 

C'est prêt quand le riz au lait est un peu doré, tout en étant crémeux dès que l'on remue !

 

 riz au lait OB

 

Astuces éventuelles :

A déguster encore tiède, saupoudré de cannelle...

On peut remplacer une partie du lait par du lait de coco ou du lait de soja…

 

Recette proposée par Sabrina

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commentaires

Sylvie 29/03/2010 14:15


J'ai testé ... Rien à redire au niveau du goût, peut être un peu trop sucré ! MAIS il s'est sauvé dans mon four !!!!
J'avais mis dans mon moule à charlotte, pourtant assez haut ... !

A refaire dans un autre moule ;-)


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