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7 mai 2010 5 07 /05 /mai /2010 12:00

Une envie de raclette, mais pas d'appareil à raclette à la maison (ou une grosse flemme de le sortir !) ?

Pas de problème, voilà LA recette pour faire une raclette party originale et surprendre vos invités.

Côté présentation, c'est bien plus sympa qu'un appareil électrique posé au centre de la table et côté goût... fermez les yeux, vous êtes à la montagne !

 

Ingrédients :

 1 rouleau de pate brisée

3 à 5 belles pommes de terre

6 à 8 fines tranches de jambon de pays

8 tranches de fromage à raclette

100 gr de comté

3 œufs

20 cl de crème fraiche épaisse

beurre

sel et poivre

 

Préchauffer le four à 210 °C th 7

 

Recette :

Faire cuire les pommes de terre à la vapeur

Râper le comté

Battre les œufs en omelette

Ajouter le comté râpé et la crème fraiche

Battre énergiquement.

Beurrer le moule à manquer.

Disposer au fond du moule les tranches de jambon

Ajoutez les rondelles de pommes de terre bien serrées.

Ajouter le mélange œufs comté crème.

Disposer sur le dessus le fromage à raclette.

Poivrer

Recouvrir avec la pate brisée.

 

Cuire 30 minutes.

Servir avec une bonne salade verte et un vin blanc de Savoie ou d'alsace.

 

raclette party OB

Recette proposée par Sophie

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commentaires

Virginie 13/05/2010 11:01


Vivement que l'hiver revienne pour pouvoir tester cette recette sui me met l'eau à la bouche...


Sophie 07/05/2010 13:30


J'ai oublié de vous donner une astuce : pour aller encore plus vite, faire cuire les pommes de terre au micro-ondes ;-)


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Bienvenue! Bienvenue sur ce blog de ​​cuisine réalisé par des jeunes mamans, Dynamiques et pressées, MAIS soucieuses néanmoins de la santé de leur petite famille! Des recettes en toute simplicité pour donner des idées à toutes les mamans, qui s'interrogent tous les jours pour faire plaisir sans trop se casser la tête et sans passer des heures aux fourneaux ! Des recettes faciles, des recettes de famille, des recettes testées et approuvées par nos gastronomes en culotte courte! Nous vous invitons à laisser des Commentaires, à nous donner des suggestions pour améliorer nos recettes, mais aussi A NOUS ENVOYER vos recettes préférées. (quandmamancuisine@hotmail.fr )

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