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12 avril 2013 5 12 /04 /avril /2013 07:00

Pour 1 poulet

Difficulté : Facile

Temps de mise en œuvre : Préparation 30 minutes + 12h de repos + 2h de cuisson

 

Ingrédients :

1 poulet

4 citrons jaunes

Moutarde

3 Piments de Cayenne

1 bouquet garni

Paprika

5 baies

Huile d’olives

Sel, Poivre

 


poulet citron obRecette :

Couper le poulet en morceaux (ou demander à son boucher de le faire…)

Dans un saladier, mélanger le jus de 4 citrons jaunes, 1 cuillère à soupe de moutarde, 3 piments de cayenne, 1 bouquet garni, quelques tours de moulin de 5 baies, 1 pincée de paprika, et 25cl d’huile d’olives. Bien mélanger les ingrédients et y ajouter le poulet en morceaux, ainsi que les citrons pressés coupés en morceaux.

 

 

Placer le saladier avec la marinade au frigo pendant 12 heures.

 

Mettre le poulet dans une cocotte avec la marinade et ajouter de l’eau pour recouvrir tous les morceaux de poulet.

Mettre du sel et du poivre et faire cuire à feu doux 2 heures..

 

Servir avec un peu de riz blanc.

 

Bon Appétit !

poulet-citron-bis.jpg

Recette proposée par Audrey

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commentaires

Sylvie 12/04/2013 09:31

Un peu de soleil dans les assiettes !

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Bienvenue! Bienvenue sur ce blog de ​​cuisine réalisé par des jeunes mamans, Dynamiques et pressées, MAIS soucieuses néanmoins de la santé de leur petite famille! Des recettes en toute simplicité pour donner des idées à toutes les mamans, qui s'interrogent tous les jours pour faire plaisir sans trop se casser la tête et sans passer des heures aux fourneaux ! Des recettes faciles, des recettes de famille, des recettes testées et approuvées par nos gastronomes en culotte courte! Nous vous invitons à laisser des Commentaires, à nous donner des suggestions pour améliorer nos recettes, mais aussi A NOUS ENVOYER vos recettes préférées. (quandmamancuisine@hotmail.fr )

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