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10 avril 2010 6 10 /04 /avril /2010 10:00

Facile – Préparation : 25 min – Repos au froid : 4h minimum

 

Ingrédients pour 6 verrines :
- 50 cl de crème fraiche liquide
- 50 g de sucre
- 1 gousse de vanille
- 2 feuilles de gélatine
- framboises pour le coulis

Préparation :
Portez à ébullition le mélange crème + sucre + vanille.

Laissez cuire très doucement à feu doux pendant 15 minutes.
Trempez les feuilles de gélatine dans 1 bol d'eau froide. Pressez les feuilles de gélatine puis plongez-les dans la crème chaude (hors du feu).
Versez la crème dans des récipients et placez au frigo 4h minimum (mieux une nuit entière).
Avant de servir, versez un coulis de framboise sur chaque récipient et décorez avec des framboises fraiches.

 

panacotta framb OB

Recette proposée par Virginie

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commentaires

Sylvie 30/09/2011 10:08


J'ai testé hier une recette un peu différente.
15 cl de crème à chauffer
De l'autre côté : 1 yaourt vanille + 1 sucre vanillé + 30 g de sucre.
On mélange ensuite la crème + feuille de gélatine au mélange yaourt/ sucre ...

Pour le coulis de framboise, j'ai ajouté 5 cl de jus d'orange et un peu de sucre. J'ai passé le tout au chinois pour enlever les pépins !!!


Très bon en effet, très rapide ... !
Les enfants ont adoré ! Nous aussi !!!


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Bienvenue! Bienvenue sur ce blog de ​​cuisine réalisé par des jeunes mamans, Dynamiques et pressées, MAIS soucieuses néanmoins de la santé de leur petite famille! Des recettes en toute simplicité pour donner des idées à toutes les mamans, qui s'interrogent tous les jours pour faire plaisir sans trop se casser la tête et sans passer des heures aux fourneaux ! Des recettes faciles, des recettes de famille, des recettes testées et approuvées par nos gastronomes en culotte courte! Nous vous invitons à laisser des Commentaires, à nous donner des suggestions pour améliorer nos recettes, mais aussi A NOUS ENVOYER vos recettes préférées. (quandmamancuisine@hotmail.fr )

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