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14 octobre 2010 4 14 /10 /octobre /2010 12:00

Pour 5/6 ramequins

Difficulté : facile

Temps de mise en œuvre : 10 minutes (préparation) + 1h15 (cuisson)

 

Ingrédients :

½ litre de lait entier

75g de sucre en poudre

3 œufs

2 sachets de sucre vanillé

10 morceaux de sucre (pour le caramel)

 

Recette : 

Préparer un caramel et le verser au fond des ramequins.

 

Dans une casserole, porter à ébullition le lait, le sucre et le sucre vanillé.

 

Dans un saladier, battre les œufs en omelette, puis ajouter doucement la préparation lait+sucre en mélangeant.

 

Verser la préparation dans chaque ramequin.

 

Faire cuire au four, au bain marie, pendant 1h15 à 140 – 150°C.

 

Sortir du four et laisser refroidir avant de les passer au réfrigérateur au moins 1 heure.

 

Commentaires :

Servir renversé…. Ou pas….

Ca me rappelle toute mon enfance…..

 

oeuf au lait ob

 

Recette proposée par Audrey

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Bienvenue! Bienvenue sur ce blog de ​​cuisine réalisé par des jeunes mamans, Dynamiques et pressées, MAIS soucieuses néanmoins de la santé de leur petite famille! Des recettes en toute simplicité pour donner des idées à toutes les mamans, qui s'interrogent tous les jours pour faire plaisir sans trop se casser la tête et sans passer des heures aux fourneaux ! Des recettes faciles, des recettes de famille, des recettes testées et approuvées par nos gastronomes en culotte courte! Nous vous invitons à laisser des Commentaires, à nous donner des suggestions pour améliorer nos recettes, mais aussi A NOUS ENVOYER vos recettes préférées. (quandmamancuisine@hotmail.fr )

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