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5 mars 2010 5 05 /03 /mars /2010 10:47

Pour 4 cocottes individuelles


Facile - Temps : 10 minutes de préparation, 20 minutes de cuisson

 

Ingrédients :

Environ 150 g de fromage persillé (bleu d’Auvergne, Roquefort..)

4 cuillères à soupe de crème fraîche

4 tranches de jambon sec (ou bacon…)

4 œufs frais

Poivre moulu, muscade.

 

Recette :

* Répartissez le fromage en dés dans le fond de chaque cassolette avec la cuillère à soupe de crème fraîche

* Mettre les cocottes au bain marie et au four avec leur couvercle, le temps que l'ensemble soit crémeux à souhait.

* Ajouter le jambon sec en petites lanières

* Casser un oeuf dans chaque cocotte.

* Ajouter poivre et muscade et remuez un petit peu.

* Remettre au four au bain marie pendant environ 20 minutes

 

oeuf cocotte OB

 

Recette proposée par Sabrina

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