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5 mars 2010 5 05 /03 /mars /2010 14:38
Pas vraiment de recette précise, mais une préparation rapide pour un repas dernière minute ! Les enfants adorent car c'est très tendre !

Ingrédients :
filet mignon de porc
fond de veau
champignons (1 petite boîte ou surgelés)
maïzena
filet mignon cru OB
Recette :
Couper le filet mignon en petites tranches fines (plus facile quand il est encore un peu congelé).
Faire revenir les tranches dans un mélange huile/beurre. Faire dorer les tranches.
Ajouter les champignons.
Mouiller avec du fond de veau préalablement délayé dans un verre d'eau froide.
Saler, poivrer.
Ajouter avant de servir un peu de maïzena délayée dans eau froide, pour épaissir la sauce, rajouter éventuellement un trait de crème fraiche ! Et voilà, le tour est joué !

mignon porc cuit OB
Recette proposée par Sylvie

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mamancuisine.over-blog.com - dans Plats à base de viande
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commentaires

anne cécile 14/06/2010 15:57


recette super facile, rapide et efficace !!!tout le monde a adoré, à refaire.


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Bienvenue! Bienvenue sur ce blog de ​​cuisine réalisé par des jeunes mamans, Dynamiques et pressées, MAIS soucieuses néanmoins de la santé de leur petite famille! Des recettes en toute simplicité pour donner des idées à toutes les mamans, qui s'interrogent tous les jours pour faire plaisir sans trop se casser la tête et sans passer des heures aux fourneaux ! Des recettes faciles, des recettes de famille, des recettes testées et approuvées par nos gastronomes en culotte courte! Nous vous invitons à laisser des Commentaires, à nous donner des suggestions pour améliorer nos recettes, mais aussi A NOUS ENVOYER vos recettes préférées. (quandmamancuisine@hotmail.fr )

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