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23 septembre 2010 4 23 /09 /septembre /2010 22:00

Très facile ! Pour écouler les fruits rouges de l’été, quand les pots de confiture sont tous remplis !

Pour accompagner un fromage blanc ou une tranche de cake…

 

Pour 1,5 kg de mélange environ

Difficulté : facile

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

 

Ingrédients :

Fruits rouges en mélange, par exemple :

500g de framboises,

500 g de cassis

450 g de mûres

sucre de canne

 

Recette :

- Faire cuire sur feux vif environ 20 minutes le mélange en saupoudrant préalablement avec le sucre

Certains fruits vont se ramollir, légèrement éclater (notamment les grains de cassis).

- Le mélange peut être conservé quelques jours au réfrigérateur, ou congelé dans un récipient pour dégustation cet hiver !

 

L’astuce de Sabrina :

On peut faire varier les fruits, ajouter des fraises, des groseilles…

Je préfère ne pas trop sucrer au départ, et ajuster ensuite à la dégustation pour garder les fruits un peu acidulés !

 

fruits rouges ob

Recette proposée par Sabrina

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Bienvenue! Bienvenue sur ce blog de ​​cuisine réalisé par des jeunes mamans, Dynamiques et pressées, MAIS soucieuses néanmoins de la santé de leur petite famille! Des recettes en toute simplicité pour donner des idées à toutes les mamans, qui s'interrogent tous les jours pour faire plaisir sans trop se casser la tête et sans passer des heures aux fourneaux ! Des recettes faciles, des recettes de famille, des recettes testées et approuvées par nos gastronomes en culotte courte! Nous vous invitons à laisser des Commentaires, à nous donner des suggestions pour améliorer nos recettes, mais aussi A NOUS ENVOYER vos recettes préférées. (quandmamancuisine@hotmail.fr )

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