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16 mars 2011 3 16 /03 /mars /2011 10:00

Difficulté : facile

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

 

Ingrédients pour  4 personnes:
- un paquet de lasagnes
- 125 g de lardons fumés
- 6/8 poireaux

- 1 oignon
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 75 g de gruyère râpé

- sel poivre muscade

- Béchamel : lait, farine et beurre

 


Recette:

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Emincer les poireaux et les faire revenir à la poêle avec l’oignon et assaisonner avec du sel et du poivre. Faire revenir également les lardons.

 

Préparer la béchamel, en faisant fondre le beurre, puis rajouter la farine et le lait, remuer sur feu doux jusqu’à épaississement. Saler et poivrer.

Dans un plat à four, mettre une couche de crème fraîche, une couche plaques de lasagnes, une couche de poireaux et une couche de lardons.
Renouveler  l'opération et terminer par une couche de lasagnes, verser la béchamel et saupoudrer de gruyère râpé.

Enfourner pendant 35 minutes.

 

 

Astuce :

Ces lasagnes peuvent être faites qu’avec la crème liquide mais je préfère les faire avec de la béchamel et un peu de crème liquide, ce qui les rend plus onctueuses.

 

lasagne poirx ob

Recette proposée par Séverine

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