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21 juillet 2010 3 21 /07 /juillet /2010 12:00

 

Difficulté : Facile

Temps de mise en œuvre : 20 min de préparation + 30 min de cuisson

 

Ingrédients :

5 blancs d’œufs

200g de sucre

125g de farine

125g d’amandes en poudre

1 cuillère à café de vanille en poudre

125g de beurre

 

Recette :

Mettre le four à chauffer à 160°C.

Mélanger ensemble le sucre, la farine, les amandes et la vanille.

Battre les 5 blancs d'œuf en neige ferme, puis incorporer-les délicatement au mélange.

Ajouter le beurre fondu et mélanger.

Verser la pâte dans des petits moules beurrés (l’idéal, c’est des moules à financiers, mais perso je n’en ai pas !).

 

Faire cuire pendant 30 minutes à 160°C.

 

Démouler après avoir laissé refroidir environ 5 min

 

Commentaires :

Mais que faire des 5 jaunes d’œufs qu’il vous reste ?!?.... Une crème anglaise, bien sûr !

 

financier OB

 

Recette proposée par Audrey

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Bienvenue! Bienvenue sur ce blog de ​​cuisine réalisé par des jeunes mamans, Dynamiques et pressées, MAIS soucieuses néanmoins de la santé de leur petite famille! Des recettes en toute simplicité pour donner des idées à toutes les mamans, qui s'interrogent tous les jours pour faire plaisir sans trop se casser la tête et sans passer des heures aux fourneaux ! Des recettes faciles, des recettes de famille, des recettes testées et approuvées par nos gastronomes en culotte courte! Nous vous invitons à laisser des Commentaires, à nous donner des suggestions pour améliorer nos recettes, mais aussi A NOUS ENVOYER vos recettes préférées. (quandmamancuisine@hotmail.fr )

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