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17 mars 2010 3 17 /03 /mars /2010 11:00

Facile – Préparation : 20 minutes – Cuisson : 15 minutes

 

 

Ingrédients pour 4 personnes :
- 500 g de filet de boeuf
- 2 poivrons rouges
- 80g d'amandes effilées
- 2 oignons
- 3 c. à soupe d'huile 'dolive
- Sel et poivre

Recette :
- Epluchez les oignons et émincez les finement
- Coupez les poivrons en fines lanières
- Coupez le boeuf en petites lanières
- Faites chauffer 2 c. à s. d'huile d'olive dans une sauteuse et faites cuire doucement les oignons et les poivrons.
- Au bout de 8 minutes environ, ajoutez les amandes.
- Faites chauffer le reste de l'huile d'olive dans une autre poêle. Faites y revenir la viande quelques minutes sans cesser de remuer. Saler et poivrer.
- Versez rapidement le mélange oignons poivrons dans la poêle où a cuit la viande pour en recueillir le jus puis nappez-en la viande.

Mélangez et servez aussitôt.

Vous pouvez accompagner ce plat de riz.

émincé boeuf poivron OB
Recette proposée par Virginie

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mamancuisine.over-blog.com - dans Plats à base de viande
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commentaires

vin 01/04/2010 14:37


très rapide et facile ! c'est adopté, ce soir c'est ce que je cuisine !


élodie 20/03/2010 19:31


Encore une recette qui conviendrait tout à fait à mon homme et moi!! moi j'suis ouverte à tout alors j'essaierais avec plaisir.
Bizz.


angélique 17/03/2010 13:15


Bravo à vous les mamans de la blogo!Je reviendrais piocher des idées par ci par là!
à bientôt!


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Bienvenue! Bienvenue sur ce blog de ​​cuisine réalisé par des jeunes mamans, Dynamiques et pressées, MAIS soucieuses néanmoins de la santé de leur petite famille! Des recettes en toute simplicité pour donner des idées à toutes les mamans, qui s'interrogent tous les jours pour faire plaisir sans trop se casser la tête et sans passer des heures aux fourneaux ! Des recettes faciles, des recettes de famille, des recettes testées et approuvées par nos gastronomes en culotte courte! Nous vous invitons à laisser des Commentaires, à nous donner des suggestions pour améliorer nos recettes, mais aussi A NOUS ENVOYER vos recettes préférées. (quandmamancuisine@hotmail.fr )

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