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24 janvier 2013 4 24 /01 /janvier /2013 10:00

Une grande spécialiste des cookies m'a donné sa recette. J'ai testé pour vous ...

Désolée, pas de photos mais c'est très simple !


Ingrédients :

250 g beurre

250 g sucre roux

1 cuillère vanille liquide

2 gros oeufs entiers

1/2 sachet de levure 

300 g de farine 

pépites de chocolat et variantes : noix, amandes, etc ... 

 

Recette : 

1. faites fondre le beurre dans une gde casserole, et attendre un peu que ça refroidisse.

2. Ensuite, ajouter le sucre roux (ou 1/2 vergeoise, 1/2 sucre blanc), la vanille, les oeufs, la farine, la levure et quelques poignées de pépites. 

ATTENTION au moment d'ajouter le chocolat, le mélange doit être refroidi !

Mélanger le tout avec une cuillère en bois. On peut rajouter aussi des noisettes, des amandes effilées ou des noix.

Mettre la pâte au frigo pour qu'elle durcisse. Farinez ensuite vos mains et faites des boules de pâtes (2 à 3 cm de diam) que vous poserez sur une plaque beurrée et farinée en les espaçant bien.

Cuisson 10 à 12 min à 190 °C. Les cookies durcissent en refroidissant. Pour les garder moelleux, les mettre dans une boîte métallique encore tièdes.

   Voir aussi la recette de Karen

Recette proposée par Sylvie 

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commentaires

Sév 11/04/2013 14:47

recette testée la semaine dernière, facile et rapide pour des cookies délicieux qui se gardent près d'une semaine, ils restent moelleux.

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Bienvenue! Bienvenue sur ce blog de ​​cuisine réalisé par des jeunes mamans, Dynamiques et pressées, MAIS soucieuses néanmoins de la santé de leur petite famille! Des recettes en toute simplicité pour donner des idées à toutes les mamans, qui s'interrogent tous les jours pour faire plaisir sans trop se casser la tête et sans passer des heures aux fourneaux ! Des recettes faciles, des recettes de famille, des recettes testées et approuvées par nos gastronomes en culotte courte! Nous vous invitons à laisser des Commentaires, à nous donner des suggestions pour améliorer nos recettes, mais aussi A NOUS ENVOYER vos recettes préférées. (quandmamancuisine@hotmail.fr )

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