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28 novembre 2010 7 28 /11 /novembre /2010 12:00

Difficulté : facile

Temps de mise en œuvre : 20 min de préparation, 30 min de cuisson

 

Ingrédients pour un cake de taille moyenne :

  

100g de farine

½ paquet de levure chimique

150g de gruyère râpé

3 œufs

63g de beurre fondu

3 tranches de jambon coupé en petits dés

Une quinzaine d'olives

1 cuillère à soupe de moutarde forte

Une poignée de persil haché

Sel, poivre

 

 

Préparation :

Mélanger farine, levure et gruyère.

Ajouter les 3 œufs battus, puis le beurre fondu, la moutarde et le persil.

Saler (pas trop) et poivrer.

Ajouter enfin les dés de jambon et les olives.

 

Mettre dans un moule à cake.

Cuire à 180° pendant 30 min.

 

C'est meilleur si vous le dégustez tiède, en apéritif ou même en plat principal avec une belle salade.

 

cake jambon olive ob

 

Recette proposée par Virginie

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