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24 novembre 2012 6 24 /11 /novembre /2012 10:00

Recette testée lors d’un apéritif dinatoire en famille et approuvée

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

 Ingrédients pour 4 personnes:
1 courgette

1 sachet de levure chimique

20 g de parmesan râpé ou fromage râpé

2 œufs

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

10 cl d'huile de tournesol

sel, poivre, herbes de Provence ou épices

Recette:

Râpez (grille à gros trous) la courgette sans la peler. Dans un saladier, mélangez les œufs avec la farine, le parmesan, la levure et l'huile d'olive. Salez et poivrez. Ajoutez la courgette, mélangez.

Assaisonnez avec des herbes de Provence ou des épices.

Chauffez l'huile de tournesol à feu moyen dans une grande poêle antiadhésive. Faites glisser la pâte à la courgette dans l'huile chaude, cuillerée à soupe par cuillerée à soupe, en les espaçant suffisamment.

Laissez dorer les beignets quelques minutes de chaque côté en les retournant souvent, puis égouttez-les sur du papier absorbant. Dégustez-les immédiatement.

Commentaires et astuces :

 Recette hyper simple à préparer et délicieuse, même Camille en a mangé .

A tester avec d'autres légumes comme les carottes, les petits pois et pourquoi pas un mélange de légumes et de couleurs !

beignets ob 

Recette proposée par Séverine

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Bienvenue! Bienvenue sur ce blog de ​​cuisine réalisé par des jeunes mamans, Dynamiques et pressées, MAIS soucieuses néanmoins de la santé de leur petite famille! Des recettes en toute simplicité pour donner des idées à toutes les mamans, qui s'interrogent tous les jours pour faire plaisir sans trop se casser la tête et sans passer des heures aux fourneaux ! Des recettes faciles, des recettes de famille, des recettes testées et approuvées par nos gastronomes en culotte courte! Nous vous invitons à laisser des Commentaires, à nous donner des suggestions pour améliorer nos recettes, mais aussi A NOUS ENVOYER vos recettes préférées. (quandmamancuisine@hotmail.fr )

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