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10 février 2011 4 10 /02 /février /2011 10:00

A quelques jours de mardi gras, une recette de très bons petits beignets pour les gourmands pressés.... 

 

Difficulté : facile

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

 

Ingrédients pour  4  personnes:



·         3 cuillères à soupe de sucre

·         2oeufs

·         1 sachet de sucre vanillé

·         250 g de farine

·         1/2 sachet de levure chimique

·         125 ml de lait

·         1 goutte d’eau de fleur d'oranger (facultatif)

 

 

Recette:

 

Dans une terrine, mélanger les œufs et les sucres, battre un peu. Ajouter le lait puis la farine et la levure chimique.

 

Dans un bain de friture, déposer à l'aide d'une cuillère à soupe de petites portions de pâte et laisser dorer  (faire un essai pour juger de la taille des beignets que vous souhaitez, plus ou moins grands). Procéder de cette façon jusqu'à épuisement de la pâte.

 

Egoutter sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre semoule ou/et de sucre glace.

On peut les déguster immédiatement car même tièdes ils sont très bons ou une fois qu’ils auront refroidis.

 

2011-02-fev 0112 beignet ob

 

Recette proposée par Séverine

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commentaires

Bab 11/03/2011 18:51


bonsoir,

J'ai découvert votre blog en cherchant une recette de Beignets pour Mardi gras.
Je les ai confectionnés pour Chéri et mes enfants, on s'est régalés !!! (ils sont sur mon blog)

Merci pour ce partage, j'aime beaucoup votre blog, je repasserai...


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